Recuperar el origen del pisco artesanal La propuesta detrás de ambas marcas apunta a rescatar formas tradicionales de elaboración del pisco chileno, diferenciándose de las líneas más masivas de la industria. Jaime Camposano, enólogo, socio de la compañía y descendiente de la familia fundadora de Pisco Control, explicó que el objetivo fue recuperar los orígenes de la producción pisquera nacional. En ese contexto surgió Waqar, definido como el primer pisco ultra premium transparente y sin guarda en madera, mientras que Black Heron desarrolló una propuesta enfocada en el concepto de pisco ahumado o smoked.
La empresa exporta cerca del 60% de su producción anual y continúa buscando nuevos acuerdos para posicionar sus productos en restaurantes, hoteles y bares internacionales. Reconocimientos internacionales El posicionamiento internacional de ambas etiquetas también ha estado respaldado por reconocimientos en competencias especializadas. Waqar obtuvo en 2014 el premio al Mejor Destilado Blanco No Añejado del Mundo en el San Francisco World Spirits Competition de Estados Unidos.
Por su parte, Black Heron fue reconocido como Mejor Pisco del Mundo en la edición 2024 del mismo certamen. Estos premios se suman al crecimiento que ha tenido el pisco chileno premium en competencias internacionales, donde cada vez gana mayor visibilidad frente a otras categorías consolidadas de destilados como whisky, ron o gin. El desafío del pisco chileno en el mercado global Aunque el mercado internacional del pisco sigue siendo reducido en comparación con otros destilados, el avance de marcas premium chilenas refleja un interés creciente por productos vinculados al origen, la identidad territorial y los procesos artesanales.
Desde la industria destacan que el consumidor internacional busca cada vez más experiencias diferenciadas, atributo que ha permitido a varias etiquetas chilenas ingresar a segmentos especializados de hotelería y gastronomía de alto nivel. La expansión de Waqar y Black Heron también se produce en un contexto donde el pisco chileno busca fortalecer su presencia internacional y posicionarse como una categoría reconocible dentro de la escena global de destilados premium.