Un balance positivo dejó la fiscalización sanitaria realizada durante Semana Santa en la región de Aysén, donde el intenso consumo de productos del mar se desarrolló sin registrar personas intoxicadas por enfermedades transmitidas por alimentos. Las inspecciones permitieron detectar irregularidades menores, que derivaron en dos sumarios sanitarios y el decomiso de tres kilos de productos marinos que no contaban con acreditación sanitaria, reforzando así el control preventivo antes de que representaran un riesgo para la población. Desde el Laboratorio de Salud Pública de Puerto Aysén se analizaron 73 toneladas de mariscos, mientras que el Departamento de Acción Sanitaria realizó 95 fiscalizaciones a locales de comercialización y preparación de productos acuícolas.
El seremi de Salud de Aysén, Jorge Pérez Urra, destacó que el resultado responde tanto al trabajo institucional como a la responsabilidad ciudadana. Jorge Pérez Urra / Seremi de Salud de Aysén La autoridad sanitaria valoró especialmente el trabajo territorial desarrollado por funcionarios desplegados en distintas comunas costeras, quienes mantuvieron vigilancia permanente durante el fin de semana largo. Jorge Pérez Urra / Seremi de Salud de Aysén Las autoridades recordaron que la vigilancia no finaliza con Semana Santa.
El monitoreo continuará durante todo el año mediante análisis y fiscalizaciones destinadas a detectar biotoxinas marinas, como veneno diarreico, paralizante y amnésico, con el objetivo de resguardar la salud pública y asegurar el consumo seguro de productos del mar en la región. Así, el balance sanitario deja una señal clara: prevención, fiscalización y responsabilidad ciudadana fueron claves para vivir una Semana Santa segura en Aysén.